Weinviertler Wildkräuterbuch: Eine Präsentation mit vielen Köstlichkeiten aus der Wildkräuterküche

Als letzte Präsentation des Kalenderjahres 2014 fand am Donnerstag, dem 20. November 2014, um 19.00 Uhr, im Weingut Regner in Traunfeld die Vorstellung des Weinviertler Wildkräuterbuches von Petra Regner-Haindl statt.

Die Kräuterpädagogin Petra Regner-Haindl hat ein Buch für alle geschrieben, die im Weinviertel auf Wildkräutersuche gehen möchten. Die Autorin lädt in ihrem Buch ein zu einer Frühlings-, Sommer- und Herbstkräuterwanderung. Sie zeigt auf, welche Pflanzen es entlang der Wege zu den verschiedenen Jahreszeiten zu entdecken gibt. Insgesamt 28 Pflanzenporträts mit passenden Rezepten werden präsentiert.

Nach einer kurzen Begrüßung durch Verleger Ulrich Winkler-Hermaden und Ulrike Winkler-Hermaden, die die Idee zu diesem Buch hatte, stellte Petra Regner-Haindl in einer Dia-Präsentation das Buch und vor allem auch das Werden des Buches vor. Ein umfangreiches Buffet mit vielen Köstlichkeiten aus der Wildkräuterküche sorgte für einen schönen Abschluss dieser Buchpräsentation.